Courgettes rondes farcies à la saucisse de Toulouse au Cookéo

Mes parents m'ont gentiment donné deux mignonnes courgettes rondes, j'adore ce légume! je le trouve trop mignon! J'ai plusieurs recettes sur le blog avec ce légume, c'est pourquoi j'ai voulu tester une recette avec le Cookéo, en cuisson vapeur, pour voir, et bien c'est très bon!

Les courgettes sont fondantes comme je les aime, la farce est goûteuse! Recette validée! et parfait ce fond de riz! ça en fait un plat bien complet!

Pour 2 gourmands :

2 courgettes rondes

4 saucisses de Toulouse

1/2 oignon

sel, poivre

1 cs de persil séché

2 cs de riz Basmati

200 ml d'eau

Laver les courgettes et couper un chapeau. Les creuser et ôter toutes les graines.

Ajouter le riz au fond des courgettes. 

Enlever le boyau des saucisses et les mettre dans un bol avec sel, poivre, persil et l'oignon émincé. Bien mélanger.

Remplir les courgettes rondes de cette farce jusqu'en haut. Remettre les chapeaux.

Les placer dans le panier vapeur.

Ajouter l'eau dans la cuve du Cookéo, poser le panier vapeur et cuire 12 minutes. Vérifier la cuisson. Je l'aime très fondante alors j'ai remis 5 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

Comments

[La Cuisine de Cécile]

Une très belle idée. Mon employeur vient de m'en donner 2 aussi je pense les faire aux légumes et quinoa. Je vais voir. Belle journée. Bises

[petitbohnium]

Coucou toi! ah super chouette!! hâte de voir ta recette!! bises