Côte de boeuf au Cookéo
Nous sommes tombés en panne de charbon, alors m'est venue l'idée de cuire ma belle côte dans le Cookéo et ce fut réussi! si vous la préférez beaucoup plus saignante, il faut juste mettre une à deux minutes de moins.
Cette viande était savoureuse à souhait!
Pour 6/8 gourmands :
1 côte de boeuf de 1k700
150 ml d'eau
sel, poivre
thym
En mode dorer, faire dorer la viande sur les deux faces avec un peu d'huile. Saupoudrer de thym.
Ajouter l'eau dans la cuve.
Cuisson sous pression 1 minute par 100 g, donc ici 17 minutes.
Saler, poivrer.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
