Fondant au chocolat au lait concentré non sucré

Je participe sur le groupe de Sonia (Bloomy) tests de recettes entre blogueurs sur le thème du chocolat, il faut en fait sélectionner une recette sur le thème donné parmi les blogs participants.

J'ai décidé de choisir une recette chez la cuisine gourmande de Dedel, et franchement je ne regrette pas car il est vraiment délicieux ce gâteau! j'ai décidé de le servir lors de mon dessert de mon repas de Pâques! 

J'ai utilisé ici le moule Marguerite de Guy Demarle, si vous souhaitez le même, contactez-moi!

Pour 6 à 8 gourmands :

200 g de chocolat noir

100 g de beurre extra-fin

200 g de lait concentré non sucré

2 oeufs moyens

100 g de sucre en poudre

50 g de farine de blé

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre en morceaux au micro-ondes sur puissance moyenne.

Fouetter les œufs avec le lait concentré non sucré. 

Ajouter le sucre, mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajouter le mélange chocolat/beurre.

Bien mélanger afin d'avoir un mélange homogène.

Verser la préparation dans le moule marguerite et cuire 20 minutes.

Démouler tiède ou froid.

J'ai laissé le gâteau au frais 2 heures et l'ai garni sur le dessus de ganache au Nutella (250 g de mascarpone mélangé à 6 cs de Nutella) pochée à la douille et des oeufs de Pâques, et du grué de cacao!

Bonne dégustation!

Comments

[deldel]

Bonsoir Vanessa,je suis ravie que tu sois venue visiter mon blog,pour découvrir ce merveilleux fondant au chocolat ,il est vraiment très réussie et c'est une belle idée de l’avoir réalisé pour Pâques tu l'as si bien décoré,Merci pour le clin d’œil sur ton blog que je vais me faire un plaisir à visiter,belle soirée.

[petitbohnium]

Bonjour Dedel et je suis heureuse que ma présentation te plaise, et merci pour cette jolie découverte! j'ai relevé plusieurs recettes que je ferai avec un grand plaisir (toujours en te citant bien sûr). Belle soirée à toi et encore merci!

[DANA]

Bonjour,
Wouah! voilà une belle recette de gâteau au chocolat ; j'ai justement du lait concentré non sucré au réfrigérateur. Merci pour le partage et bon dimanche en famille.

[petitbohnium]

Bonjour Dana! ah il faut essayer tu ne le regretteras pas!! redis-moi vite ce que tu en auras pensé, merci bon dimanche en famille aussi, pour nous c'est week-end fête foraine!