750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Boeuf à la moutarde à l'ancienne au Cookéo

 

Pour 4 personnes :

500 g de boeuf bourguignon

1 Kubor

2 cs de moutarde à l'ancienne

1 gros oignon

1 cs de beurre liquide ou huile d'olive

20 cl de crème liquide

200 ml d'eau

sel, poivre

2 cs de sauceline

Démarrer le Cookéo en mode dorer et y ajouter le beurre liquide ou l'huile d'olive.

Y faire dorer l'oignon émincé et y faire dorer la viande de toutes parts.

Ajouter la moutarde à l'ancienne, mélanger, ajouter l'eau, saler et poivrer.

Cuisson sous pression 25 minutes.

Ajouter la crème liquide, mélanger, ajouter la sauceline et mettre en mode réchauffer 5 minutes.

Servir avec du riz basmati.

Bon appétit!

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A
Tout simplement excellent. Merci beaucoup pour cette super recette????
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P
Bonsoir Amandine, avec plaisir!
J
Très bonne recette trouvée par hasard!
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P
merci Julie!
M
Coucou toi! Entre 2 allers-retours, un p'tit tour chez toi ;-) Super bonne cette recette avec du boeuf. Comme je n'avais pas de crème et pas le temps de retourner en acheter, j'ai pris ce que j'avais sous la main. Des portions de Vache qui rit Légère, diminué de moitié le liquide et vraiment une sauce super onctueuse et pas du tout liquide sans avoir mis ni de farine, ni de sauceline! Ah, j'ai oublié de dorer avec du beurre(ma tête, ma pauvre tête :-D) eh bien cool, tout à "doré" tout de même et sans que cela n'altère le goût de ce bon plat! Dorénavant, plus de MG, çà allègera la "facture" des calories(hi,hi!!!). Allez, je file et je t'embrasse tout plein Ma Douce! Bon w-end prolongé, j'espère pour toi. Bye...
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P
Coucou toi! Ah pas mal ton idée! faudra que je m'y penche! Très très bonne idée le fait de baisser les calories! je valide! plein de bisous pour te donner plein de courage en ces moments difficiles!
L
Un boeuf comme j'aime!
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P
une recette qu'on affectionne!