Truffes au chocolat blanc, rhum et coco

Ces truffes sont faciles à réaliser, par contre si vous n'aimez pas trop l'alcool comme moi, je vous conseillerai de diminuer la quantité de rhum, pour moi c'était vraiment trop fort, à ne surtout pas donner aux enfants!

Sinon le goût est bon, l'association est chouette. Si on aime le rhum c'est juste parfait!

A déguster avec modération!

Pour 15 truffes :

200 g de chocolat blanc

125 g de noix de coco râpée

50 g de crème fraîche épaisse

2 cc de rhum brun

Hacher le chocolat, pour moi 5 secondes vitesse 5 et 5 secondes vitesse 9. Verser le chocolat blanc dans un récipient au bain-marie et le faire fondre avec le rhum et la crème. 

Verser dans un bol et placer 2 heures au réfrigérateur.

Prélever des cuillères de pâte et les rouler dans vos mains.

Mettre la coco dans une assiette creuse et rouler les boules de chocolat blanc dans la coco. 

Bonne gourmandise les grands lutins! (interdit aux petits lutins pour l'alcool contenu dedans!)

Comments

[Marie]

Holà à toi! Avant de me mettre mon nez, je dirais plutôt mes yeux et mes mains à mettre de jolis rubans et papiers autour de mes nombreux petits paquets pour que tout soit prêt le 25, un p'tit tour par chez toi(çà va + vite avec mon ordi que ma voiture vu tous les nombreux kms qui nous séparent(hi,hi!!!): qu'importe, notre pensée est là! De belles "boules de neige" que voilà dans tes ravissantes petites boîtes qui regorgent de toutes sortes de gourmandises pour Noël. Je vais essayer pour les "grands" et vais revenir te donner ma "critique" :-) Belle journée avec ta Puce. Ici, il pleut depuis un bon moment: beurk :-(( Lundi, avec la tempête, mes décos à l'extérieur ont pris leur "envol"! Me voilà donc à galoper après elles pour qu'elles reviennent "prendre" du service chez moi et non chez les voisins :-D A force de chercher, je les ai toutes retrouvées de çi, de là mais bien dans mes bras: ouf!!! Non mais... :-) Gros, gros bisous...

[petitbohnium]

Coucou toi! ah oui ça a soufflé aussi chez toi lundi? ici c'était aussi de la folie, si je n'avais pas du aller chez le doc et le kiné, je ne serai pas sortie, je n'étais pas super fière, mais je n'ai pas trainé! ah oui si on aime moins le rhum, faut en mettre deux fois moins que sur la recette car la vache c'était rudement trop fort pour moi! je suis trop heureuse de te lire ici!! oui c'est dommage que les km nous séparent autant! heureusement internet est là! gros gros bisous et heureuse de lire que tu as récupéré toutes tes décos, nous n'avons rien mis dehors, tout dedans pour le moment...