Poulet au spéculoos

Voici un plat que j'aime beaucoup! c'est simple à réaliser et bien gourmand! on y plonge les frites bien chaudes dedans, c'est juste un régal!

Pour 6 personnes :

1 kilo de filet de poulet

65 g de pâte de spéculoos

40 cl de crème liquide allégée

1 noisette de beurre

sel, poivre du moulin

Découper le poulet en morceaux et le faire revenir dans une sauteuse avec la noisette de beurre. Bien faire dorer la viande de toute part. Cela prend une dizaine de minutes environ. Saler, poivrer.

Pedant ce temps, faire chauffer dans une casserole la crème et la pâte de spéculoos, le sel et le poivre. Cela prend le même temps que le temps de cuisson de la viande.

Verser la sauce sur la volaille et mélanger.

Servir bien chaud avec des frites maison! 

Bon appétit et rendez-vous dès demain pour les recettes spéciales Noël et de fêtes!