Donuts géant au chocolat

Bon cela n'en a seulement que la forme, l'intérieur n'est pas du tout un donuts mais cela a fait illusion auprès des enfants!

Goûter du mercredi validé!

Réalisé dans le moule savarin, si vous souhaitez le même, contactez-moi!

Pour 6 gourmands :

150 g de beurre mou

175 g de farine

150 g de sucre en poudre

1 cc de sirop de caramel

3 cs de caramel liquide

1 cc de levure chimique

3 oeufs

Dans le bol du Kitchenaid, verser le beurre mou et le sucre et fouetter 5 minutes, vitesse 4.

Ajouter les œufs un à un, le sirop de caramel et le caramel liquide et terminer par la farine et la levure à vitesse 4.

Verser dans le moule savarin posé sur la plaque alu perforée et cuire 30 à 35 minutes à 180 °C.

Laisser refroidir au frais.

Pendant ce temps, préparer le glaçage :

400 g de sucre glace

50 g de lait

1 cs de cacao amer en poudre

Verser le sucre glace dans le bol du Kitchenaid avec le fouet, ajouter le cacao et le lait, bien tout mélanger, ajouter un peu plus de lait si besoin et mélanger vitesse 4 pour obtenir un glaçage bien brillant et lisse.

Le verser sur le gâteau posé sur une grille.

Saupoudrer de perles de sucre dorées.

Laisser sécher 30 minutes puis déguster.

Bonne gourmandise!

Comments

[Marie]

Oh qu'il est tout beau lui aussi avec son nappage aux incrustations "d'or"(çà fait + chic :-))

[petitbohnium]

oui j'aime beaucoup son rendu, hi hi il avait été vite avalé celui-là aussi!

[DANA]

Bonjour,
Intéressante recette de gâteau choco. Puis-je la réaliser au Thermomix ou même sans? Y a-t-il une autre façon, dans ce cas, de procéder s'il vous plaît? Merci d'avance pour une réponse et bonne matinée

[petitbohnium]

Bonjour Dana! oui vous pouvez faire ce gâteau au Thermomix, en général je mélange à la vitesse 5/6 quand je réalise un gâteau dedans, ou sinon aussi à la main avec un fouet. Bonne matinée!