Pancakes au petit lait

J'ai réalisé ces pancakes avec le petit lait que m'a rendu mon fromage de chèvre, oui oui, surveillez, dans les prochains jours, vous verrez cette recette passer! Mais vous pouvez prendre n'importe quel petit lait! 

On ne sent pas du tout le goût du chèvre dans les pancakes donc validé

Ils sont super bons! parfait pour le petit dej! ou le goûter! 

Pour une douzaine de pancakes :

250 g de farine

140 g de petit lait

140 g de lait

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

50 g de sucre vanille bourbon

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.

Vitesse 6/ 20 secondes.

Verser dans un grand bol.

Au frais 30 minutes.

Puis faire cuire sur une poêle très chaude.

Servir bien chaud.

Bonne gourmandise!