Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
L'été est là, le temps des apéro conviviaux aussi! Voici une petite recette qui plairont à vos convives avec un bon goût de l'Italie!
Je les ai réalisé dans l'empreinte mini muffins, si vous souhaitez la même, contactez-moi!
Pour 20 bouchées :
3 oeufs
100 g de farine
20 cl de lait demi-écrémé
40 g de parmesan râpé
1 pot de pesto rouge
1/2 fromage de chèvre frais
sel, poivre
basilic déshydraté
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter la farine tamisée. Mélanger à l'aide d'un fouet.
Ajouter ensuite le lait, mélanger à nouveau puis incorporer le pesto et le parmesan.
Répartir la préparation dans l'empreinte mini muffins et ajouter des morceaux de fromage de chèvre frais au milieu (j'ai mis 1 petite boule).
Cuire 18 minutes.
Servir chauds ou tièdes.
Bon appétit!