Moelleux au Nutella au Thermomix Multicolore

04.07.2017

Avec ce gâteau c'est ma seconde réalisation pour le défi de recettes.de cuisine multicolore dont je fais partie.

J'ai utilisé ici le moule tablette, si vous souhaitez le même, contactez-moi!

"Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Elsa de Pretty Chef
Gaëlle de Mon Bonheur Gourmand
Julie de Bon pour les papilles
Line de Line Lisbonne et Cie
Marie de United Colours of Macarons
Marie-Claire de Un demi siècle de recettes
Sabine de Les petits plats du prince
Siham de Une passion et des gourmands
Valérie de 123 dégustez
Vanessa de Popote de Petit Bohnium

Le thème

En juillet, le jury du défi cuisine vous propose le thème Cuisine Multicolore pour mettre plein de couleurs différentes dans les assiettes ! Vous pouvez proposer 1, 2 ou 3 recettes colorées (au minimum 3 couleurs différentes).

Comment participer ?

Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-cuisine-multicolore
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page."

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Attention bis : maximum 3 participations par personne.

Vous pouvez participer à partir du 1er juillet 2017 jusqu'au 31 juillet 2017, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

Le jury choisira les recettes gagnantes.

1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix."

Pour 8 gourmands :

6 oeufs

1 pincée de sel

150g de beurre

3 sachets de sucre vanillé

150 g de sucre

un petit pot de Nutella (220 g)

50 g de farine

des m&m's au chocolat et sucre glace pour la décoration

Préchauffer le four à 180°C.

Insérer le fouet dans le bol, mettre les 6 blancs d’œufs et la pincée de sel dans le bol puis fouetter 6 minutes /vitesse 3,5.

Ajouter le sucre vanillé et mélanger 20 secondes/vitesse 3,5.

Enlever le fouet, et réserver dans un petit saladier.

Mettre le sucre dans le bol, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6 minutes/70°C/vitesse 4.

Ajouter le Nutella et mélanger 20 secondes/vitesse 5.

Ajouter la farine puis mélanger 20 secondes/ vitesse 5.

Insérer le fouet, ajouter les blancs d’œufs fouettés puis mélanger 15 secondes/ vitesse 3,5.

Verser la préparation dans le moule tablette et cuire 30 minutes.

Laisser complètement refroidir dans le moule puis placer le moule retourné sur une assiette 30 minutes au frais puis démouler délicatement.

Saupoudrer de sucre glace et placer les bonbons au chocolat dessus.

Bonne gourmandise!