Recette de yaourts au speculoos et cassonade

J'ai eu en cadeau la multidélices!! du coup, je tente quelques recettes en ce moment!

Cette fois-ci des yaourts au bon goût des biscuits belges, ici on adore! ils sont fermes, doux et fondant à la fois, du bonheur en bouche!

Pour 12 yaourts :

1 litre de lait entier

125 g de biscuits speculoos

7 cs de cassonade

1 yaourt nature

Verser les biscuits dans le bol et mixer programmer 5 pendant 10 secondes, ajouter le lait et remettre vitesse 5 pendant 5 secondes pour bien mélanger le tout.

Puis programmer 10 minutes/ 100 °C/ vitesse 1.

Laisser complètement refroidir puis ajouter le yaourt et programmer vitesse 9 pendant 5 secondes.

Verser dans les pots suspendus. Fermer les pots

Programme 1 yaourts, pendant 10 heures.

Mettre au frais 4 heures avant dégustation.

Bonne gourmandise.

Comments

[Bijou7]

bsr, et sans thermomix ça donne quoi j'ai aussi la 3 programmes :)

[petitbohnium]

Bonjour Bijou, en fait il faut réduire les biscuits en poudre. Faire chauffer dans une casserole, sinon vous avez la température. Belle soirée.

[DANA]

Bonjour, j'ai bien une yaourtière de 8 pots SEB qui a 36 ans maintenant mais qui fonctionne toujours ; seulement, mes pots sont partis chez deux de mes filles pour l'instant. Si vous pouviez m'indiquer comment les faire sans en attendant ça m'arrangerait bien. Merci d'avance et bon après-midi.

[petitbohnium]

Bonjour, je ne sais pas du tout désolée