Salade gourmande colorée

Mon mari m'a préparé cette salade pendant ma convalescence, il a mis du temps pour tout couper et faire sa présentation, en plus d'être jolie c'est bon et rafraîchissant!

Par gourmand :

2 rosties

des allumettes de lardons 

un peu de roquefort

1/2 poivron jaune

1/2 poivron rouge

2 belles tomates

1/2 avocat 

une belle poignée de jeunes pousses

Détailler tous les légumes en fines tranches pour les tomates, dés pour les poivrons et l'avocat.

Préparer les rosties comme indiqué sur le sachet.

Faire revenir les lardons et les placer sur les rosties dans la poêle avec un peu de roquefort pour le laisser juste fondre.

Dans chaque assiette, placer la salade, les légumes, des dés de roquefort, et ajouter les rosties. Présenter avec une vinaigrette.

Bon appétit!