Madeleines au citron de Cyril Lignac

Ces madeleines sont délicieuses avec un bon goût de citron et de beurre! Un ravissement pour le palais!

J'ai trouvé la recette ici!

Je les ai cuites dans mon empreinte madeleines, si vous souhaitez cette empreinte, contactez-moi!

Pour 12 madeleines :

80 g de beurre demi-sel

2 oeufs

60 g de sucre

2 cs de lait

1 citron

130 g de farine avec levure incorporée

Préchauffer le four à 240 °C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes puis le laisser refroidir.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le zeste de citron, son jus, ainsi que le lait.

Ajouter ensuite la farine et l'incorporer à la préparation. Terminer par le beurre fondu.

Remplir les empreintes à madeleines aux 3/4. Enfourner pour 10 minutes.

Laisser refroidir avant dégustation.

Bonne gourmandise!

Comments

[Charlène]

Je les ai faites hier pour le goûter, elles sont extra, tellement moelleuses!! Merci pour cette recette! Je vais la garder précieusement!

[petitbohnium]

Bonjour, oh oui! les recettes de Cyril Lignac ne m'ont jamais déçues!