Mini tortilla aux lardons

Voici une recette réalisée de dernière minute un midi. J'étais tellement prise dans ma cuisine que je ne me suis pas rendue compte de l'heure tardive.

Pas de surprise, une bonne tortilla en portion individuelle!

Réalisés dans l'empreinte grands ronds, si vous la souhaitez, faites-moi signe!

Pour 6 gourmands :

1 kg de pommes de terre rissolées

1 barquette d'allumettes de lardons fumés

8 oeufs

sel, poivre

1 filet de lait

huile

Cuire les pommes rissolées dans une sauteuse avec un peu d'huile et les faire dorer. Ajouter les lardons et faire dorer le tout. Réserver.

Préchauffer le four à 180 °C.

Battre les oeufs avec le lait, sel et poivre.

Déposer les pommes de terre aux lardons dans chaque empreinte et verser la préparation aux oeufs dessus.

Cuire 15 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

Comments

[Marie]

Que du bonheur cette recette quand on est débordée mais qui a fait un heureux lors du repas! J'aime beaucoup préparer les plats en portion individuelle. Ca prend plus de temps, mais je trouve que çà donne un autre "cachet":)) Tu as une sacrée imagination qui déborde sans cesse: chapeau!

[petitbohnium]

Merci beaucoup Marie! oui j'aime beaucoup les portions individuelles, on peut les congeler et les ressortir! très pratique pour emmener au travail par exemple ou pour les invités de dernière minute!

[lesdelicesdethithoad]

vite fait bien fait et le résultat est top!!
bonne journée

[Recette Land]

Moi qui suis seule midi en semaine, cette petite recette me dit bien !

[petitbohnium]

elle est très simple à réaliser et rapide! délicieuse!