Velouté carottes poireaux pommes de terre au Thermomix
Cette soupe est délicieuse, un vrai régal!! et vu le temps un peu frisquet de ces derniers temps, c'est réconfortant une bonne soupe! Les enfants l'ont dévoré!
Pour 4 à 6 gourmands :
220 g de carottes surgelées
100 g de poireaux surgelés
350 g de pommes de terre
1 petit oignon
ail en poudre
1 bouillon de légumes
sel, poivre
persil
800 g d'eau
20 g de beurre
Verser les carottes, les poireaux, l'oignon coupé en 4, l'ail en poudre, le bouillon de cube, sel, poivre dans le bol. 5 sec à vitesse 5.
Puis ajouter le panier de cuisson les pommes de terre coupées en morceaux et le persil.
Programmer 18 minutes, Varoma, sens inverse, vitesse 1.
Puis 1 minute, on enlève le sens inverse, vitesse 6 avec le beurre.
Puis 1 minute, vitesse 10 en montant progressivement la vitesse.
Ajouter un peu d'eau si vous la trouvez trop épaisse.
Servir bien chaud.
Bon appétit!