Fondant à la noix de coco

Ce gâteau est super bon! on a l'impression de manger des rochers coco mais en grand, un pur délice! Moi qui adore la noix de coco je suis servie! Un bon goût prononcé de coco en bouche, un fondant moelleux, mmmmm..... J'en salive encore!

J'ai trouvé la recette ici!

Pour 8 gourmands :

200 g de noix de coco râpé

250 g de sucre

250 g de crème fraîche 

30 g de maïzena

6 oeufs 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la noix de coco , la crème fraîche et la maïzena.

Bien mélanger.

Verser la préparation dans le moule tablette, et enfourner pour 40 mn.

Laisser refroidir avant dégustation.

Bonne gourmandise!