Briouts au chèvre et poivron rouge

Voici la troisième bouchée de mon apéro dînatoire, un vrai succès!!

Pour 16 pièces :

1 paquet de 8 feuilles de brick

1 bûche de chèvre

1/2 poivron rouge

Préchauffer le four à 180 °C.

Couper les feuilles de  brick en deux et plier chaque demie feuille en deux afin d'obtenir une bande. Y déposer un morceau de fromage et de poivron rouge.

Refermer en réalisant un triangle.

Badigeonner de beurre fondu et cuire 10 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!