Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Voici une délicieuse recette de purée, facile et rapide à préparer en un tour de main!
Miam, on s'est régalé!
Pour 4 à 6 gourmands :
300 g de topinambours épluchés
500 g de pommes de terres épluchées
350 g de lait
1 pincée de sel
40 g de beurre
poivre
Dans le bol du thermomix, installer le fouet et y ajouter les topinambours et les pommes de terre coupés en morceaux et préalablement lavés.
Ajouter 350 g de lait, une grosse pincée de sel et fermer le bol sans mettre le bouchon.
Programmer 35 minutes, sens inverse, 100 °C, vitesse 1.
Vérifier la cuisson des topinambours, ils doivent devenir fondants.
Enlever le fouet, ajouter 40 g de beurre et mixer vitesse 3 pendant 40 secondes puis 15 secondes à vitesse 5.
Donner un tour de moulin de poivre avant de servir.
Servir bien chaud;
Bon appétit!
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