Minis quiches sans pâte aux lamelles de gésiers, oignons et fromage

Ces quiches sans pâte sont justes délicieuses! Parfaites pour un soir!

A manger avec gourmandise!

Pour 6 minis quiches :

100 gr de farine 

50 cl de lait demi écrémé

3 oeufs moyens

140 gr de gruyère râpé

4 petits oignons

1 paquet de lamelles de gésiers

Dans le bol du Thermomix, y verser la farine, les oeufs et le lait et programmer 10 secondes à vitesse 5.

Eplucher et émincer grossièrement les oignons.

Les ajouter dans le bol du Thermomix avec les lamelles de gésiers et le gruyère râpé.

Programmer sens inverse/ 20 secondes/ vitesse 3.

Verser dans les empreintes grands ronds et cuire 20 minutes à 180 °C dans un four préchauffé.

Servir bien chaud avec une une bonne salade verte.

Bon appétit!

Comments

[Marie]

Me r'vlà avant que le "marchand de sable" ne passe, dis donc, Ma Douce, pour ces quiches qui mettent bien en appétit même à cette heure(hi,hi), tes lamelles de gésiers, c'est quoi? Je suis partie à la "recherche" avant de te poser cette question mais, je n'ai vu que des émincés de gésiers cuits??? C'est çà? De fines tranches dans le paquet. Ici, c'est tout ce qu'on a... Dès livraison de ce moule, je passe à "l'attaque" :-)) Bonne nuit tout en douceur... Bizzz ;-D

[petitbohnium]

coucou! oui c'est bien ça ma belle!

[Marie]

Ah super çà aussi! Tiens, je vais faire çà pour dîner de demain soir;-) Dis, Ma Douce, tes lamelles de gésier et gruyère, tu les mixes certainement grossièrement ou fin? Merci à toi...

[petitbohnium]

C'est haché haché en fait, car 20 secondes à vitesse 3 ça fait des miettes au Thermomix, si je me souviens bien mais bon je pense que peu importe la façon dont c'est mixé, le goût y sera!

[leonard cecile]

Bonjour, j'ai des gésiers entier combien de grammes dans le sachet? Merci

[petitbohnium]

Bonjour, je n'ai pas le grammage en tête mais je dirai 150 g

[lolo]

hum, belle idée très savoureuse et originale !

[petitbohnium]

merci beaucoup!