Mini pizzas fourrées tomate cerise/mozzarella

Une idée rapide pour préparer un apéro de dernière minute. Attention, ça tient assez bien au corps!

C'est assez simple et on peut varier comme on veut!

Pour 14 bouchées :

2 pâtes à pizza

7 tomates cerises coupées en deux

1/2 boule de mozzarella

1 cs de pulpe de tomates

origan séché

Préchauffer le four à 180 °C.

Etaler une première pâte à pizza, étaler la pulpe de tomates puis y déposer des carrés de mozzatella et une demie tomate cerise dessus. Saupoudrer d'origan séché.

Poser une seconde pâte à pizza dessus.

Découper des ronds de pâte avec un emporte pièce, badigeonner de lait pour la dorure et placer sur la plaque du four recouverte d'un papier de cuisson et cuire environ 10 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!