Gâteau Tablette poire/mangue

J'ai réalisé ce gâteau pour le goûter des enfants un dimanche. Il a survécu 5 minutes dans le plat.

On a entendu des miam! c'est trop bon! Je suppose qu'il a plu!

Il est rapide et simple à faire!

Pour 8 gourmands :

1 verre de farine

3 oeufs

1/2 verre de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

2 cs de beurre fondu

3 cs de lait

1/2 petite boîte de poires au sirop

1/2 petite boîte de mangues au sirop

Préchauffer le four à 180 °C.

Egoutter les fruits et les couper en cubes. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et la levure. Ajouter les oeufs. Bien  mélanger.

Verser le beurre fondu et le lait. Bien amalgamer le tout. Ajouter les morceaux de fruits à la pâte et bien mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans le moule tablette préalablement passé sous l'eau froide.

Saupoudrer de sucre le dessus de la pâte et mettre au four et cuire 25 à 30 minutes.

Sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler dans une assiette de service.

Déguster froid.

Bonne gourmandise!