Quiche au roquefort et brocolis

Cette quiche est délicieuse! Moi qui adore le fromage, je suis comblée! C'est une recette que j'ai trouvé ici et adapté au Thermomix.

Cette recette comptabilise 5PP pour les régimeuses.

Ingrédients (6 personnes):

3 oeufs

50 cl lait écrémé

100gr farine

100 gr roquefort

300 gr brocolis

Sel, poivre

Préchauffer votre four à180°C.

Mettre tout les ingrédients sauf les brocolis dans le bol du Thermomix et mixer le tout 5 secondes à vitesse 5. 

Disposer la pâte dans un moule à tarte.

Laver le bol et le sécher.

Mettre 800 g d'eau dans le bol, mettre les brocolis dans le Varoma et placer celui-ci sur le robot. Programmer 20 minutes/ Varoma/ vitesse 1.

Disposer les brocolis dans la pâte et saupoudrer de gruyère rapé.

Cuire la quiche 30 minutes environ et la servir avec une salade verte.

Bon appétit!