Verrines rapides citron/speculos

Hier j'ai eu une grosse envie de dessert crémeux au citron alors j'ai eu l'idée de ces verrines minute! un pur décile!! à refaire!!

Pour 4 gros gourmands:

1 pot de mascarpone

2 yaourt à la grecque au citron

10 cl de jus de citron

sucre glace selon le goût

9 biscuits speculos

Réduire les biscuits en miettes et les réserver.

Dans un grand bol mélanger de façon uniforme le mascarpone, les yaourts, le sucre glace selon votre goût et le jus de citron.

Dans des verrines mettre une couche de crème au citron, une couche de speculos en miettes, une couche de crème, une couche de biscuit et terminer par un speculos entier posé sur le dessus.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir. 

Bonne gourmandise!