Muffins au chocolat blanc

J'ai trouvé cette recette ici!

Ils ont eu un énorme succès! en revanche l'intérieur n'était pas coulant mais juste un carré de chocolat blanc transformé en carré de chocolat dulcey! une tuerie!

Ingrédients pour 8 muffins :
75 g de chocolat blanc (+8 gros carrés)
75 g de farine
75 g de sucre
75 g de beurre
2 œufs
1/2 de sachet de levure chimique
1 gousse de vanille

Recette :
Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat (réserver les carrés pour plus tard).
Mettre dans le bol du Thermomix tous les ingrédients (sauf les carrés de chocolat blanc) et mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Verser cette pâte dans des caissettes et glisser au centre un carré de chocolat.
Placer dans un four préchauffé à 180°C et faire cuire 15 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation.

Tester cette recette c'est l'adopter!