cake au citron au thermomix

J'ai réalisé ce cake pour la cake day de ce jour donc si l'envie vous prenait de faire un cake salé ou sucré, mettez le lien en commentaire et je vous ajouterai à ma récap d'article!

Ce cake était moelleux, il me faisait penser à un gâteau grand-mère, en revanche on ne sentait pas trop le citron donc si vous souhaitez un goût plus prononcé je pense qu'il faut doubler les doses pour le citron!

En tout cas il aura eu un franc succès!

Il faut : 

3 oeufs

150 g de sucre

150 g de farine

150 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

20 g de jus de citron (moitié vert et moitié jaune pour moi)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol. Mixer 1 minute vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mixer 10 secondes, vitesse 4.

Ajouter le jus de citron et mixer à nouveau 10 secondes vitesse 4.

Verser dans un moule à cake et cuire 35 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

Bonne gourmandise!