plats de viande (porc)

Une autre recette Halloweenesque parce que c'est noir, que c'est fait avec du sang et que c'est délicieusement bon et de saison! Pour deux personnes: 2 boudins noirs artisanaux 3 belles pommes du jardin (et oui j'ai cette chance!) 2 cs de beurre sel,...

Je n'avais encore jamais testé de faire cuire un rôti de porc dans le lait! Maintenant c'est chose faite! Cela rend la viande très moelleuse et savoureuse! Même zhom qui déteste le lait au point de vomir rien qu'à l'odeur a mangé la sauce et s'est régalé!...

"T'aime la courge? T'en veux?" De la courge? Mon cerveau se met à fumer, de la courge? Je regarde ce que la personne me désigne du doigt et là j'aperçois deux énormes courgettes, enfin ce que moi j'appelle des courgettes! Deux grosses mémères qui ne demandent...

Une recette ultra simple! Une petite sauce toute légère pour accompagner une viande savoureuse! Pour 4 personnes: du rôti de jambon déjà cuit et tranché qu'on fait réchauffer 3 minutes au micro-ondes 2 cs de moutarde à l'ancienne 4 cs de fromage blanc...

Comme je vide mes placards avant notre départ en vacances de samedi, je cuisine avec ce que j'ai sous la main! J'ai réalisé ce wok qui s'est avéré être un pur délice! Même ma puce en a repris 3 fois! Il faut pour 4 personnes: la moitié d'un sachet de...

Ce midi nous avons mangé un délicieux wok d'endives! Oui mais pas n'importe quelle recette! Ma recette! Ce fut une petite merveille! 1 kg d'endives 3 cs de sirop d'agave un paquet de bacon sel, poivre 1 bouillon de légumes Retirer les tronçons des endives,...

Pour accompagner mes beignets de courgettes j'ai eu l'idée de faire cette petite chose qui fut super sympa à manger et terriblement agréable en bouche! Pour 6 bocaux: 6 knackis au jambon 4 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse un peu de lait sel, poivre...

Hier soir j'ai fait ce plat de viande qui est assez gourmand: pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de 1,2 kg des tranches de toastinettes au jambon sel, poivre du moulin un peu d'huile de noisette du vin blanc un peu d'eau du fond de veau Faire des incisions...

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg à 1,2 kg de porc coupé en carrés 2 pots de crème fraîche épaisse du colombo selon le goût (moi j'en mets assez) sel, poivre du moulin Dans un wok, faire revenir la viande sans ajout de matière grasse jusqu"à ce qu'elle soit...

Pour ce midi j'ai préparé une petite chose assez sympa pour ma princesse et moi! Comme elle adore les Knacki, il était évident que mon plat de viande partirait sur cette base! Donc il faut : des knacki s, j'en avais 6 pour ma part une tranche de toastinette...