750 grammes
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plats de viande (porc)

potée de chou

potée de chou

Par ce temps pluvieux et froid, j'ai une grosse envie de cuisiner le chou! alors voilà ma potée de chou: Il vous faut : 4 carottes épluchées coupées en rondelles 4 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux 1/2 gros chou vert ou un petit 1 branche...

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wok de pommes de terre caféinées

wok de pommes de terre caféinées

des pommes de terre 1 saucisson à l'ail un paquet de poitrine fumé en fines tranches une tasse de café très fort sel et poivre Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire à l'eau. Couper le saucisson en petits dés et les lanières...

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côtes de porc à la moutarde

côtes de porc à la moutarde

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 50 g de beurre 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de farine 40 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 cuilère à café de vinaigre balsamique bouquet garni sel, poivre Faire fondre 25 g de beurre...

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émincé de porc au saint agur

émincé de porc au saint agur

des escalopes de porc coupées finement 1 saint agur sel, poivre de la crème à 3% de MG Dans le wok, faire revenir la viande sans MG, puis y ajouter le fromage coupé en morceaux, y ajouterl a crème. Laisser fondre doucement, saler et poivrer et servir...

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porc au curry

porc au curry

1 pot de crème fraîche à 5 % de mg du curry selon le goût du sauté de porc Dans un wok, faire revenir le porc sans MG sur toutes les faces pour qu'il soit bien doré. Ensuite y ajouter le curry puis la crème. Saler et poivrer et laissez cuire. A accompagner...

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curry de porc au lait de coco

curry de porc au lait de coco

pour 5 personnes: 500g de filet mignon d'épaule 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon de boeuf 1 cube fondant de boeuf 2cc d'huile 1 cs 3 cm de gingembre 2 cs de curry 20 cl 40 cl de lait de coco sel, poivre Dans une cocotte un wok, faites revenir...

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rôti de porc en croûte d'herbes

rôti de porc en croûte d'herbes

Ici il y a 2 rôtis de porc sel, poivre un peu d'huile d'olive pour cuire le rôti Pour la pâte à croûte d'herbes: 280 g de farine 140 g de beurre 60 ml d'eau 2 pincées de sel 1 cc de persil 1 cc de thym 1 cc d'origan Saler et poivrer le rôti et le faire...

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