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nems au boeuf

nems au boeuf

Faire tremper du vermicelle chinois dans un bol et faire tremper des champignons noirs dans un autre bol d'eau froide. Faire revenir des oignons nouveaux, de l'ail et du gingembre hachés. Faire cuire 300 g de steack haché. Ajouter 1 cs de curry, du poivre...

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délicieux aux marrons

délicieux aux marrons

3 oeufs 150g de beurre 300g de crème de marrons vanillée 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de rhum 1 cc de vanille liquide Préchauffer le four à 160°C. Fouetter ensemble les oeufs entiers et le beurre mou. Ajouter la crème de marrons et...

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roti de porc boulangère à ma façon

roti de porc boulangère à ma façon

un rôti de 1,2 kg 1 barquette de lardons 2 oignons coupés en rondelles 1 pincée de bouquet garni 2 clous de girofle du thym beurre bière 1 kg pommes de terre Dans une cocotte, faire revenir le rôti de porc dans du beurre. Une fois doré sur tous les côté...

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avocat gratiné au bleu

avocat gratiné au bleu

Pour deux personnes: 1/2 avocat par personne 25 g de bleu 50 g de crème frâiche épaisse 1 sachet de parmesan râpé (je l'ai remplacé par des miettes de bleu) 1 tour poivre du moulin Séparer les avocats en 2 et les mettre dans un ramequins. Faire fondre...

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Boulettes de merquez à la tomate

Boulettes de merquez à la tomate

12 merguez 1 oignon 1 cs de moutarde 1 oeuf sel, poivre 1 petit pot ce tomate concentré vin blanc 1 gousse d'ail persil frais Dans un robot, mixer l'oignon, la chair à merguez (sans les boyaux), la moutarde, l'oeuf . Avec deux petites cuillères à café,...

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