Flan de courgettes aux lardons de maman

Publié le par petitbohnium

Flan de courgettes aux lardons de maman

Maman nous a fait ce flan pendant les vacances et je peux vous dire qu'il vaut le détour! Il déchire le flan de maman!! C'était vraiment super bon et c'est aussi délicieux chaud que froid! A refaire et très vite!

Pour 6 à 8 gourmands:

800 g de courgettes

6 œufs

1 brique de crème légère liquide

100 g d'allumettes de lardons fumés

100 g de gruyère râpé

2 gros oignons

Persil, ciboulette et coriandre

Sel et poivre

Préchauffer le four à 180 •c.

Laver et couper en dés les courgettes et les oignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et les laisser cuire en remuant pendant une vingtaine de minutes environ.

Ajouter les lardons et faire revenir en remuant une dizaine de minutes environ.

Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier et les fouetter avec la crème, sel, poivre et les herbes. Ajouter le fromage et mélanger.

Ajouter les légumes aux lardons dans la préparations aux œufs et tout mettre dans un moule à cake beurré si pas en silicone.

Cuire 45 minutes à 1 heure en surveillant la cuisson.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit!

Publié dans flan, entrée, cake

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laluciole 04/08/2016 17:18

je vais l essayer ;il me donne envie mercii je redirais si on a aimé bizz

petitbohnium 04/08/2016 17:44

hâte de savoir!!

Nathou62 01/06/2016 14:26

Réalisé aujourd'hui, mon mari a adoré et moi aussi ! Léger et goûteux, je le referai. Merci pour cette recette.

petitbohnium 01/06/2016 16:18

avec un grand plaisir, merci pour votre retour!

Célinette 15/07/2015 11:43

Il ne faut pas hésiter à le faire il est délicieux !!!

petitbohnium 15/07/2015 14:24

Merci beaucoup pour ma maman!

M-line 14/07/2015 17:35

Il me plait ton flan. Je note. Merci !
Bises,

petitbohnium 15/07/2015 00:12

Avec grand plaisir! Il est juste sublime!

lolo 13/07/2015 10:04

hum, un bon plat équilibré et de saison !

petitbohnium 13/07/2015 11:13

Oh que oui! C'était à tomber!