Beignets de carnaval

Publié le par petitbohnium

Beignets de carnaval

utPour Mardi gras j'ai réalisé ces délicieux beignets! Ils ont le goût de mon enfance!

Pour plusieurs gourmands :

500 g de farine

100 g de beurre allégé à 15% de MG

4 œufs

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

De la fleur d'oranger

Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure chimique, les œufs, le beurre fondu et la fleur d'oranger.

Bien mélanger le tout pour obtenir une belle boule de pâte.

L'étaler sur un centimètre d'épaisseur à l'aide du rouleau à pâtisserie et découler des formes à l'emporte piece ou des losanges.

Les faire frire quelques instant dans un bain de friture.

Que Bd ils remontent à la surface, ils sont cuits!

Les placer sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace à leur sortie de l'huile.

Déguster tièdes ou froids.

Bonne gourmandise!

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cerise 20/02/2015 12:27

Bjr et merci pour la super recette ...( j ai fait une photo tellement bien réussi )

petitbohnium 20/02/2015 18:51

Ah super et c'est avec un grand plaisir! Il ne faut pas hésiter à me noter des liens à voir de vos recettes réalisées. Bonne soirée.