whoopies pie ganache caramel aux éclats de meringue coco

Publié le par petitbohnium

Aujourd'hui c'est la énième whoopie day organisée par ma coupine Petite Etoile!

 

Alors aujourd'hui j'ai fait un peu ma faignasse et aussi parce que c'est la fin du mois et que j en'ai pas envie de retourner en courses donc voilà je sors ce que j'ai dans mes placards! et y a quoi dans mes placards justmement? une préparation toute faite pour faire un gâteau comme mamie! ça tombe trop bien!

 

Alors aujourd'hui c'est la whoopie day et pour moi où l'art de réaliser des whoopie pie sans avoir à trop s'embêter!

 

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Pour une douzaine de whoopie pie:

1 préparation gâteau comme mamie

1 pot de mascarpone

10 gouttes d'arôme caramel au beurre

2 meringues boule coco

du sucre glace pour le décor

3 oeufs

20 cl de crème liquide

 

Faire préchauffer le four à 180°C.

 

Recouvrir la plaque du four avec du papier cuisson.

 

Préparer la pâte à gâteau comme indiquée sur le sachet, en y ajoutant les oeufs et la crème liquide.

 

Avec une grosse cuillère étaler des ronds de pâte sur la plaque du four en les espaçant bien.

 

Lesf aire cuire 5 à 7 minutes environ.

 

Les laisser refroidir sur une grille.

 

Préparer la ganache avec le mascarpone, le sucre glace contenu dans la préparation à gâteau. Bien mélanger. Réduire en poudre les boules coco et le mélanger au mascarpone sucré. Ajouter l'arôme caramel au beurre.

 

Bien mélanger le tout et réserver au frais une heure minimum.

 

Pour l'assemblage, prendre deux ronds de pâte d'environ la même taille, y déposer une grosse cuillère à soupe de ganache, appuyer légèrement pour faire adhérer ensemble les biscuits et saupoudrer de sucre glace pour le décor.

 

Garder au frais juqu'au moment de servir et entre chaque service!

 

Bon appétit!

 

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Publié dans pour le goûter

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mimimou 02/06/2011 15:45


même avec les moyens du bord ce que tu as fait m'a l'air délicieux!!


petitbohnium 03/06/2011 10:38



ça a eu un gros succès :D



Petite étoile 01/06/2011 22:42


Ah ah tu m'as fait trop peur hein!! Je me demandais si tu avais fais des whoopie au début de ton récit mdr!! Mais au final ouaiiiiiiiii de beaux whoopie piesssss hihihi :)
Merci ma coupine de ta participation :)


petitbohnium 01/06/2011 23:45



mdr!! bah vi que j'allais faire des whoopies hein! tiens j'ai une idée saugrenue pour les prochains hihi


 


meric ma belle :D



LadyMilonguera 01/06/2011 21:09


J'en ai l'eau à la bouche !


petitbohnium 01/06/2011 21:53


merci pour ce compliment!!


cece 01/06/2011 15:12


j'en prend un

http://touteunerecette.forumgratuit.fr/forum il reste 6 jours avant le macarons days et 12 avant le swap

viens vite


petitbohnium 01/06/2011 15:13



ahhh les macarons ça me tenterait bien mais j'avoue que je suis pas douée pour ça! de plus dans une semaine j'organise la deuxième cookies day, et vi mercredi prochain! une autre fois quand
j'aurais ma plaque exprès ce sera avec grand plaisir :D


 


tu peux en prendre plus d'un si tu veux il en reste encore lol sont immenses mine de rien lol