Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

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• Pour 6 personnes:
• Un pot de ricotta
• Deux avocats
• Des lardons de saumon fumé
• Œufs de lump pour la décoration
• Sel & poivre

Epluchez votre avocat et mixez-le avec le pot de ricotta, salez ( très peu avec le saumon !) et poivrez.

Disposez les lardons de saumon dans le fond de votre verrine et ajoutez la préparation à l ’avocat.

Enfin parsemez quelque œufs de lump sur le dessus.

A garder au frais ou à consommer de suite.