Velouté de mâche au Thermomix
Une nouvelle recette de soupe détox! Et oui on les teste à toutes les salades ces veloutés! et au moins j'arrive à faire manger du vert à mon grand schtroumpf! C'est cro bon comme dit ma schtroumpfette!
Pour 4 personnes:
1/2 oignon
20g de beurre
1 paquet de mâche
1 bouillon de volaille
sel, poivre
100 g lait,
1 jaune d'oeuf
Mettre l'oignon dans le
bol, 5s vit
5.
Racler les parois avec une spatule, ajouter le beurre: 4min varoma vit.mijotage.
Ajouter 500g d'eau, le
bouillon, le sel, le poivre, la mâche: 15 min 90° vit
1
Ajouter 100g de lait, le jaune
d'oeuf.
Mixer 30sec vit 10
Servir.
Bon appétit!