Tarte brocolis /chèvre

Publié le par petitbohnium

J'avais envie de faire plaisir à ma puce pour cette tarte, j'ai réalisé la pâte à tarte maison mais une pâte brisée en commerce ferait tout aussi bien l'affaire! Le mélange des deux saveurs est très intéressant! J'ai bluffé mes parents avec cette tarte! 

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Pour la pâte brisée :
65 g de beurre 
150 g de farine 
50 g d'eau tiède 
sel si beurre doux

Pour la garniture :
1 brocoli 
1 bûche de chèvre
2 oeufs 
2 c. à s. de crème fraîche
sel et poivre

Faire préchauffer le four à 180°

Préparer la pâte brisée :

Insérer les ingrédients dans le Closed lid puis mettre 1mn fonction dough mode.

Mettre en boule puis étaler au rouleau sur un plan de travail fariné. La placer dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Réserver


 Ensuite, plonger les bouquets de brocolis dans une eau bouillante pendant 10 mn. Les égoutter puis les placer sur la tarte en petits bouquets.

Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème. Saler, poivrer. 

Couper la bûche de chèvre en rondelles et les placer sur le brocoli.

Napper de la préparation crème /oeuf et enfourner.

Cuire 25 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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Publié dans Thermomix

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Neaira 12/07/2013 10:36


miam ! ;)ça c'est bon !

petitbohnium 13/07/2013 10:22



ouepppp tropppp



afaurore 11/07/2013 21:59


j'adoooooooooore

petitbohnium 13/07/2013 10:22



noussss aussssiii ma mini miss s'en est éclaté le ventre!!



LadyMilonguera 11/07/2013 11:09


Elle est bien belle ta tarte !

petitbohnium 13/07/2013 10:21



merci ma belle et surtout succulente!