Tarte aux fraises déstructurée!

Publié le par petitbohnium

Voici un dessert improvisé pour un soir avec mes belles fraises du jardin! Miammmm!! Je la trouve joli cette verrine et vous?

pizap.com13715762790151.jpg

Pour 4 gourmands:

12 belles fraises

12 speculoos

de la crème pâtissière faite au momo

Recette crème pâtissière:

500g de lait

40 g de farine

2 oeufs + 2 jaunes

1 sachet de sucre vanillé

70 g de sucre en poudre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du momo, programmer 7 min/90°C/vit 4.

A la sonnerie, mixer 5 secondes/vit 9.


Couper les fraises en fines rondelles.

Emietter les speculoos.

 

Montage:

Une couche de speculoos, une couche de crème, une couche de crème, une couche de speculoos, une couche de crème, une couche de speculoos, finir avec des fraises.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir!

Bonne gourmandise!

 


Publié dans Thermomix

Commenter cet article

Neaira 01/08/2013 15:53


Elle est effectivement très jolie cette verrine ! mais elle va pas rester longtemps sous mon nez entière !

petitbohnium 05/09/2013 08:09



ah ah! alors testée??



LadyMilonguera 01/08/2013 09:34


Hummmmmm... très gourmand !

petitbohnium 05/09/2013 08:09



oh que oui!!!