Sorbet mousseux fruits exotiques et brisures de biscuits

Publié le par petitbohnium

J'ai réalisé ce dessert rapide car j'aime bien en ce moment ce genre de dessert et vu le temps que j'ai, il faut que ce soit du rapide! mais aussi du léger! 

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80 g de sucre en poudre

 

500 g de fruits exotiques surgelés

 

1 blanc d'oeuf

 

Mettre le sucre en poudre dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.

 

Ajouter les fruits surgelées, donner 3 à 6 impulsions de Turbo selon la grosseur des fruits.

 

Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1 min 30 / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

 

Insérer le fouet dans le bol et fouetter 1 min/ vitesse 3.

Poser un biscuit sur le dessus et des brisures de biscuits. 

 

C'est prêt!

Bonne gourmandise!

Publié dans Thermomix

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mimi 04/11/2013 00:00


tout facile, tout bon et léger si on remplace en plus le sucre par du faux lol!

petitbohnium 15/11/2013 08:35



pas complètement faux j'y ai déjà pensé mais à tester car le faux sucre a un pouvoir beaucoup plus sucrant



afaurore 19/10/2013 11:14


du soleil au dessert

petitbohnium 02/11/2013 03:07



oh oui et on en a déjà besoin!! lol