Sirop de menthe au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Ahhh le plaisir de tout faire soi-même! pour le coup cette recette est vraiment très économique puisque je ne paye pas le sucre et que c'est la menthe de mon jardin! Je n'ai que l'eau du robinet qui est payant ici^^ En plus ce sirop est meilleur que celui du commerce! J'ai obtenu 2.5 l de sirop avec cette recette!

Une délicieuse recette pour fêter l'été!

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1 kg de sucre

1 bol de menthe fraîche

1 l d'eau

Faire bouillir un litre d'eau et laisser tremper les feuilles de menthe pendant 24 heures.

Au bout de ce temps, filtrer les feuilles et mettre le jus dans le bol du momix.

Ajouter le sucre.

Programmer 45 min/80°C/ vit 2.

Mettre ce sirop dans des bouteilles.

Laisser refroidir avant de consommer.


Publié dans Thermomix

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criquette17 04/09/2013 17:30


sympa ta recette a essayer quand ma menthe du jardin sera repossé, elle fait grise mine en ce moment, biz

petitbohnium 05/09/2013 08:14



ah oui ce sirop est pas mal! attention à la conservation! il en se garde pas autant qu'un sirop traditionnel! au bout d'un mois il n'était plus bon



catrice 25/06/2013 17:14


BONJOUR COMBIEN DE TEMPS PEUT SE CONCERVER LE SIROP DE MENTHE SVP


UN GRAND MERCI

petitbohnium 04/07/2013 15:12



je dirai quelques mois, ça fait plus d'un mois il est encore bon



Mamminic 22/06/2013 21:32


Merci pour votre recette; je ne savais pas que j'aurai pu faire un sirop de menthe avec mon thermomix!

petitbohnium 25/06/2013 15:17



mais de rien^^ c'est avec plaisir! on peut faire tant de choses avec en fait!