Salade de chou au Cantal

Publié le par petitbohnium

Voici une recette assez sympa pour une entrée qui change! C'est peu calorique et bon!

pizap.com13290671490761.jpg

Pour 4 personnes:

1/2 chou blanc

150 g de Cantal

persil

ail en poudre

4 cs de vinaigre balsamique

2 cs d'huile de noisette

sel, poivre

Laver le chou.

En couper la moitié à l'aide d'un bon couteau et l'émincer assez finement en lamelles.

Le faire blanchir deux minutes.

Le faire égoutter et le laisser complètement refroidir.

Faire une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, et les condiments.

Ajouter le chou à la vinaigrette dans un grand bol.

Couper le fromage en petits cubes et l'ajouter au chou.

Bien mélanger le tout reposer au minimum une heure pour que le chou absorbe la vinaigrette.

Servir frais.

Publié dans entrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Doria 23/02/2012 13:34


Une bonne salade qui me ferait plaisir de déguster.


Très bonne après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria

petitbohnium 24/02/2012 08:42



merci beaucoup pour ce joli compliment, bonne journée!



uneliyaasdebonneschoses 21/02/2012 21:56


c'est super sympa!!léger et gouteux!!biz

petitbohnium 23/02/2012 08:20



merci :D



juliette 21/02/2012 20:52


j'aime beaucoup le chou,blanc ou violet,en plus c'est bon (à ce qui parait) pour raffermir les seins.merci pour cette bonne recette

petitbohnium 23/02/2012 08:20



ahhh ahhh! c'est une super bonne info ça! je crois que je vais en manger plus souvent alors!! 



sagweste 21/02/2012 10:36


tiens de l'huile de noisette: je n'en ai encore jamais acheté


biosu


sag

petitbohnium 21/02/2012 14:03



à découvrir absolument alors^^



L'avis (ou la vie) d'une maman 21/02/2012 09:37


une bonne idee pour un midi ;)

petitbohnium 21/02/2012 09:49



et oui et ça change un peu^^