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Vente de Thé

9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 08:00

Une recette de rôti qui change un peu, riche en saveur et en goût! Il n'y a rien à dire! la viande fond dans la bouche c'est du pur bonheur!

009-copie-1.JPG

Pour 6 personnes:

1 rôti de boeuf de 1 kilo environ

4 gousses d'ail

3 cc bombées de fond de rôti

300 ml d'eau

1 cs d'huile d'olive

quelques noisettes de beurre

herbes du maquis de mon partenaire Chez Barthélémy

poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Placer la viande  dans un plat.

La percer de quelques trous et y  enfoncer la gousse d'ail coupée en morceaux.

Y placer les herbes, poivre, eau,ail en chemise, fond de rôti.

L'arroser légèrement d'huile d'olive puis placer sur le dessus quelques noisettes de beurre.

Faire cuire la viande 1/4 d'heure par livre.

Sortir du four et déguster de suite!


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Published by petitbohnium - dans plats de viande (boeuf)
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commentaires

Marie 09/04/2012


Il a l'air délicieux ce roti. Quel morceaux du boeuf avez vous pris ? merci bonne journée

l'avis ou la vie d'une maman 09/04/2012


hummm !! ça fait lgtps que je n'ai pas cuisiné un roti ... top avec des haricots et des pommes de terre :)

uneliyaasdebonneschoses 09/04/2012


c'est super original avec les herbes!!!!et ça devait être exquis!!!!!!!biz

barbara 11/04/2012


délicieux, un beau roti bien saignant, j'adore ça !! bises