petites pommes d'amour apéritives

Publié le par petitbohnium

Pour un apéro entre amoureux j'ai voulu réaliser cette petite recette! C'est facile, rapide et délicieux! Pourtant je n'aime pas les tomates cerises et d'ordinaire j'ai du mal à croquer dedans mais là! Il y a une espèce de chimie qui s'opère, les papilles se bousculent... c'était un moment magique à chaque petite pomme d'amour!

 

Pour vous expliquer un peu le ressenti, il y a d'abord la fermeté de la tomate qui explose en bouche lorsque l'on croque dedans (moi c'est ça que je n'aime pas d'ordinaire), et puis le fondant du caramel et la saveur sucrée qui vient se mélanger et enfin le croquant des graines de sésame!... Je n'ai qu'un mot: testez!

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Une barquette de tomates cerises (moi y en avait 24)

du caramel fait maison (sucre, eau, beurre, poivre)

des graines de sésame

des pics en bois

 

Préparer un caramel avec du sucre en poudre, un peu d'eau, j'y ai ajouté du beurre allégé pour ma part. Pour les quantités j'ai fait au pif, j'ai fait un caramel on coloré, une sorte de sirop épais poour napper mes tomates cerise.

 

Mettre des graines de sésame dans une assiette.

 

Tremper chaque tomate cerise piquée de son pic dans ce nappage puis dans les graines de sésame.

 

Placer au frigo jusqu'au moment de servir!

 

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Publié dans apéro

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T

Miam, ça faut que je teste !!! :D


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P


essaie c'est une explosion de saveur et de sensations en bouche! ça m'a fait un mini feu d'artifice dans la bouche



P

Rien qu'à lire l'article, ça met l'eau à la bouche !


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P


merci beaucoup!



P

C'est jolie, hihi des tomates pop :D


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P


vi , j'adore!!