Petites cocottes de boeuf au camembert, façon Parmentières...
J'ai réalisé ces cocottes avec la viande gentiment offerte par mon partenaire Charal. J'ai donc voulu innover une recette à faire rapidement et bien gourmande! Voici ce que cela donne!
Pour 4 personnes:
4 steaks hachés Charal
1/2 camembert
sel, poivre
huile d'olive
Mettre un peu d'huile d'olive au fond de chaque cocotte.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer dans chaque cocotte un steak haché et bien en tapisser le fond, saler, poivrer.
Couper des morceaux de camembert et en mettre deux par cocotte sur la viande.
Recouvrir de purée et enfourner entre 25 et 30 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!