Paupiettes de porc, sauce tomate
Cette recette a été réalisée à l'aide de mon précieux! C'était carrément à tomber! Et diététiquement bon!!
Sauce:
Dans le bol du Thermomix, y mettre 1 carotte, 1 oignon, et 1 courgette coupés en morceaux.
Mixer 10 sec/vitesse7.
Ajouter 1 boite de coulis de tomates jusqu'à hauteur des couteaux.
Dans le panier, mettre 6 pommes de terre moyennes coupées en morceaux et lavées avec des carottes coupées en dés ( 3 ou 4 selon la grosseur)
Faire revenir les paupiettes dans une poêle sans ajout de matière grasse recouverte de papier de cuisson. Les faire dorer sur chaque face.
Les poser ensuite dans le Varoma.
Ajouter 2 verres d'eau dans le bol.
Cuire 35 mn/ Varoma/ vitesse 1.
A la sonnerie, réserver la viande et les légumes.
Mixer 5 sec/ vitesse 6.
Saler, poivrer.
Servir!
Bon appétit!