pâte de speculoos

recette piquée sur le blog de ma caly!! http://calypso6273.canalblog.com/

Pâte à spéculoos

125g de beurre

100g de lait concentré non sucré

250g de spéculoos

1/2 citron

1 feuille de gélatine

1 cuillère à soupe d'huile

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide. (10mn)

Faire fondre le beurre au micro-onde puis y ajouter le le lait concentré. Bien mélanger.

Puis ajouter les spéculoos mixés et la cuillère d'huile. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Faire chauffer le jus de citron et ajouter la gélatine, attendre quelques minutes.

Puis verser le tout dans la préparation, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.