Mousses au fromage blanc vapeur au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Cette recette se trouve sur l'un de mes livres de cuisine, cela faisait un moment que je louchais dessus! et bien voilà! c'est fait!!! En plus c'est super trop bon!!

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Pour 8 portions sur le livre et pour 4 ramequins pour nous:

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de crème à 4% MG

250 g de fromage blanc à 0% MG

4 oeufs

60 g de farine

500 g d'eau

Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vitesse 10.

Ajouter le sucre vanillé, la crème, le fromage blanc, les oeufs et la farine. Mixer 40 sec/vitesse 5.

Répartir la préparation dans des ramequins résistants à la chaleur et les placer dans le Varoma.

Rincer le bol.

Verser l'eau dans le bol, mettre le Varoma en place et cuire à la vapeur environ 25 min/Varoma/vitesse 1.

Servir immédiatement (là nous on les a mis au frais et on les a mangé froids)

Bonne gourmandise!

Publié dans Thermomix

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Lucie 18/04/2016 21:07

Recette suivie à la lettre. De l'avis général: resultat pas terrible, la texture est très compacte et le goût sans grand intérêt.

petitbohnium 18/04/2016 21:21

ah oui? nous on avait bien aimé avec les enfants, j'espère que d'autres recettes vous plairont plus à l'avenir

mimi 03/11/2013 23:55


d'aspect on dirait de simples flan au lait  ! J'aime bien ce qui est mousseux et aérien, j'y aurais bien trempé ma cuillère dans les tiens !

petitbohnium 15/11/2013 08:34



c'était trop bon!!! le régal!



Distribution de prospectus à Paris idf 30/10/2013 11:14


Merci pour le travail que vous faites sur ce blog qui contient pas mal de bons articles. 

petitbohnium 02/11/2013 03:14



merci beaucoup et à très bientôt!



la popotte a lolo.com 30/10/2013 10:56


hum, elles sont superbes ces crème légères ! je note ! merci

petitbohnium 02/11/2013 03:14



oui c'est pas mal j'avais bien aimé!