Mini Babybel au chèvre pané

Publié le par petitbohnium

Pour un apéro improvisé j'ai réalisé cette recette, c'est rapide, simple et bon! par contre je pense que la prochaine fois je laisserai les fromages congeler un peu si je veux qu'ils gardent leur forme d'origine car là ils ont fondu à la cuisson et se sont ratatinés... dommage ça n'avait plus la forme de babybel! mais c'était malgré tout super bon!

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Il faut :

6 mini Babybel au chèvre

une assiette de chapelure

1 oeuf battu

1 pincée de piment d'Espelette

sel, poivre

une assiette de farine

Déshabiller les fromages de leurs habits, les rouler dans la farine.

Battre l'oeuf avec le piment d'Espelette, sel et poivre dans une assiette ou un bol et plonger ensuite les fromages dedans puis les rouler dans la chapelure.

Les faire cuire dans une poêle chaude comprenant un peu de matière grasse jusqu'à ce que la panure devienne dorée.

Laisser égoutter sur un papier absorbant puis déguster!

C'est coulant, ça colle aux doigts mais ce que c'est bon!


Publié dans fromage

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les-voyages-de-gridelle 16/11/2011 18:23



une version originale du chèvre chaud!!



petitbohnium 17/11/2011 08:20



oui ça change!



L'avis (ou la vie) d'une maman 05/11/2011 08:53



Rien qu'en voyant le titre je me suis dis : "cette recette est pour moi" lol ! Quelle idee geniale ... je note sur ma liste de courses "babybel au chevre" ;)



petitbohnium 05/11/2011 09:19



franchement ça tue tellement que c'est bon!