Flan au sirop d'érable au Thermomix

Publié le par petitbohnium

J'ai trouvé cette recette dans le livre livré avec mon momo, et bien je me demande pourquoi je ne l'ai pas réalisée auparavant???? c'est super méga bon et trop facile à faire en plus!!!

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Pour 6 gourmands:

300 g de lait

3 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

environ 20 cl de sirop d'érable

500 g d'eau

6 ramequins en aluminium

Mettre le lait dans le bol et chauffer 4 min 30 à 100 °C/vitesse 1.

Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 sec/vitesse 4.

Verser la préparation dans les ramequins préalablement remplis d'un fond de sirop d'érable. Couvrir chaque ramequin de papier aluminium et les poser dans le Varoma.

Verser dans le bol, mettre le Varoma en place et cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1.

Bonne gourmandise!

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Publié dans Thermomix

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Neaira 12/11/2013 14:56


la crème renversée avec ce petit goût inimitable du sirop d'érable je craque forcément !

petitbohnium 15/11/2013 08:45



hi hi c'est vrai que c'était top!



circuit sud maroc 09/11/2013 11:46


Je note la
recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !

petitbohnium 15/11/2013 08:43



merci beaucoup! et oui c'est très simple!



la popotte a lolo.com 09/11/2013 09:21


hum, je ne l'ai pas repéré sur le livre mais tu me donnes envie de la tester !!! merci

petitbohnium 15/11/2013 08:43



je ne l'avais pas non plus vu avant mais à refaire!