Chouquettes

Publié le par petitbohnium

J'ai enfin réalisé des chouquettes! faites maison! Je n'y ai pas goûté c'était pour les collègues de mon mari, et oui monsieur hier lorsque je lui ai parlé de cette future réalisation culinaire, a décidé que ça serait pour son travail! Ah la la chéri qui est si fier de la cuisine de sa femme... Wow!! 

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150 gr d'eau
80 gr beurre
1/2 c.c sel fin
1 c.s sucre en poudre
120 gr farine type 55
3 gros oeufs (60 gr chacun)
30 gr cristaux de sucre

 

 Préchauffer le four 200°
Mettre l'eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn /100°C/vitesse 1.
Ajouter la farine et mixer 1 mn 30/vitesse 3.
Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle.
Mixer ensuite 30 sec/vitesse 5
Prélever 1 cs de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, en espaçant chaque petit tas de 2 à 3 cm.
Disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre, et cuire au four 25 mn à 180°.

Bonne gourmandise!


Publié dans Thermomix

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afaurore 06/07/2013 11:31


très réussies

petitbohnium 11/07/2013 08:07



merci!!



Titoul 06/07/2013 11:28


Des p'tites chouquettes miam ;)

petitbohnium 11/07/2013 08:07



oui c'est trop bon!!



LadyMilonguera 06/07/2013 09:52


Elles sont bien jolies ces chouquettes...

petitbohnium 11/07/2013 08:07



merci!!