Carottes, crudités au Thermomix

Publié le par petitbohnium

J'ai cette recette sur mon livre à table, une bonne façon de faire des carottes et qui changent des traditionnelles carottes râpées!

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pour 4 gourmands:

500 g de carottes

1 échalotes

persil

sel, poivre

1 cc de moutarde

2 cs de vinaigre balsamique

4 cs d'huile

Mettre les carottes éppluchées et coupées en gros morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter l'échalote épluchée.

Mixer 5 secondes/vitesse 5.

Ajouter le persil, sel, poivre et mélanger.

Faire une vinaigrette avec moutarde, sel, poivre, vinaigre et huile et l'ajouter au carottes.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!


Publié dans Thermomix

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