Brochettes de chipo, pruneaux au bacon et poivrons tricolores
J'ai réalisé cette recette pour un midi où nous recevions, seulement voilà, une heure avant l'arrivée de notre convive, je ne savais pas quoi faire et il me restait plein de choses à cuisiner rapidement quand l'idée de faire ces petites brochettes m'est venue! et je ne regrette vraiment pas ce choix! faciles et rapides à faire mais surtout super bonnes!
des chipos coupées en morceaux et piquées(crues)
des tranches de bacon
des pruneaux dénoyautés
3 poivrons épépinés et coupées en morceaux, un jaune, un vert et un rouge
Sur des piques à brochettes alterner comme sur la photo entre les morceaux de poivron, de chipo, et de pruneau entouré de lard.
Mettre les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire à four chaud à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
Bon appétit!