Salade composée aux cordons bleus

Publié le par petitbohnium

C'est une salade fond de frigo que je vous propose là, je me suis rendue compte que j'avais oublié de cuisiner deux petits avocats, mes tomates cerise provenant du jardin étaient plus que bonne à manger et j'avais 4 cordons bleus qui se battaient en duel dans le frigo, un sachet de salade oublié aussi, bref! avec tout ça je nous ai fait ça! et c'était super bon!

Pour deux gourmands :

Un sachet de mâche

Une vingtaine de tomates cerises

2 petits avocats

1/2 oignon rouge

2 portions individuelles de roquefort

4 cordons bleus

sauce ceasar

Persil

Basilic séché

Préchauffer le four à 210 °C.

Y faire chauffer les cordons bleu environ 15 à 20 minutes.

Verser le sachet de mâche dans deux assiettes creuses.

Eplucher et couper les avocats en morceaux, les ajouter sur la salade.

Couper les tomates cerises en deux, les ajouter également dans l'assiette.

Emietter le roquefort et le parsemer dans les assiettes.

Eplucher l'oignon rouge, le détailler en rondelles, les ajouter dans les assiettes.

Saler, poivrer.

Napper l'ensemble de sauce ceasar.

Saupoudrer de persil et de basilic séché.

Couper les cordons bleu en 4 et les ajouter autour de l'assiette.

Servir sans attendre!

Bon appétit!

Publié dans salades, entrées

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A
Rien de se jette, comme chez nous ????
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P
Exactement, rien ne se jette! la nourriture coûte bien trop cher pour être gaspillée. Belle soirée!
A
Bravo à toi, tu as fait une bonne petite salade avec ce qu'il te restait :-)
Bonne journée à toi. Bisous
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P
Merci beaucoup Amélie! oui j'avoue que j'étais super fière!
Belle journée à toi aussi bisous
Y
j'adoooore les cordons bleus.. mais j'avoue que je n'en n'ai encore jamais mangé comme ça.. je retiens l'idée.. ça me plait bien :) aucun doute que vous vous êtes régalés :)
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P
Merci beaucoup pour ton gentil compliment! oh que oui on s'est vraiment régalé! belle soirée
L
Une très belle salade
Bonne journée Bisous
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P
Merci beaucoup Christelle, belle journée bisous
C
un très bon petit plat
bisous
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P
Merci beaucoup ma belle Coco! bisous
T
une bonne façon de vider le frigo en se faisant plaisir!
bonne journée
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P
Oh que oui!!
Belle journée!